原料：黄油150g、糖粉100g、盐3g、熟蛋黄40g、淡奶油50g、鸡蛋50g、奶粉20g、低筋面粉250g、乳酪80g
食材
1
黄油 150g
2
糖粉 100g
3
盐 3g
4
熟蛋黄 40g
5
淡奶油 50g
6
鸡蛋 50g
7
奶粉 20g
8
低筋面粉 250g
9
乳酪 80g
方法/步骤
1
1、先将黄油和糖粉放入搅拌缸内，混合均匀；
2
2、待其搅拌至浅黄色，加入乳酪和盐；
3
3、分次加入淡奶油和鸡蛋，使其充分的吸收进；
4
4、将熟蛋黄压碎加入；
5
5、混合均匀加入面粉、奶粉依次加入搅拌均匀即可；
6
6、将面团取出，操作台上撒少许干粉，压制成面团；
7
7、将面团擀开至25px厚的圆片，
8
8、切成长200px、宽25px左右的长条状；
9
9、码入烤盘，
10
10、放入烤箱，快热档170度，烤制15min即可；
注意事项
1、室温较低时，奶酪不易溶化，所以先隔水加热至软化再加入，避免产生颗粒；
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