炸香鱼尾虾
食材
1
鸡蛋 两个
2
淀粉 适量
3
面包糠 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
先准备三个小碗或盘子。鸡蛋打匀做成蛋液，淀粉和面包糠分置三碗
2
虾子去头剥壳
3
用刀剥开虾背面，用牙签或小刀挑出泥线。用料酒和少许盐去腥
4
均匀裹上淀粉
5
裹一层蛋液。
6
沾上面包糠
7
放油炸虾
8
至金黄捞出
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