肉炒牛心菜胡萝卜的做法

猪五花肉 100克

牛心菜 500克

胡萝卜 200克

西红柿 100克

葱、姜 适量

盐 1克

味极鲜酱油 2毫升

蚝油 2毫升

把猪五花肉切成片，牛心菜切成块，胡萝卜切成片。西红柿切成块，葱切葱花，姜切成末。

炒锅里倒入适量玉米油，等油五成熟时，放入肉片炒至变色。

再放入葱、姜炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。

再放入牛心菜和胡萝卜，翻炒至断生。

再放入西红柿，翻炒出红汤即可。

然后出锅装盘，这样一盘肉炒牛心菜胡萝卜就做好了。