今天小编给大家分享一下瘦肉豆腐羹的做法。
食材
1
瘦肉 半斤
2
鸡蛋 三个
3
豆腐 一盒
4
葱 蒜头 适量
方法/步骤
1
将肉绞肉泥；
2
将葱切葱、蒜头切成蒜末；
3
将豆腐放入盘子里；
4
再放入肉末，鸡蛋，再盖上保鲜膜，放入蒸锅，上汽蒸十五分钟；
5
另起锅，加入适量的生抽、料酒、盐、鸡精、糖、醋、水，煮开；
6
将葱花和蒜末摆上，再将汤汁浇淋上，即可。
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