大家都包粽子了吗?没包的都回家包去吧!不会包咋办?没粽子叶咋办?我教给您一个最简单的包粽子方法,不用粽叶,用啥,嘿嘿,饭盒!零技巧零失败!
工具/原料
原料:
糯米、豆沙、蜂蜜
方法/步骤
1
糯米提前浸泡两个小时。
2
然后如蒸米饭一样煮熟待用。但水量要减少一半以上。也可以用蒸的方法,如果您喜欢吃硬一点的糯米饭。方法同样是将糯米浸泡两小时,沥去水分,蒸熟,蒸的过程中洒点水。也可以用用微波炉蒸大火六分钟,然后转中火再十五分钟。
3
用保鲜袋装入煮好的糯米饭,隔袋稍微把糯米饭压烂。偷懒的可以不压。但不压,糯米会不够黏粘。
4
找一个饭盒,抹上猪油或其他植物油。铺上一层熟糯米饭,再铺上豆沙馅,再铺上一层糯米饭,压紧。
5
将容器倒扣,把糯米糕倒出来,然后用沾水的利刀切块,凉了以后,浇上蜂蜜即可。除了蜂蜜以外,也可以选择糖桂花、糖玫瑰等。
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