此前给大家介绍过饺子等面食，馄钝也是较为流行的小吃，给大家介绍一下我们传统馄钝的做法。
食材
1
面粉 500克
2
猪瘦肉 250克
3
韭菜心 250克左右
4
葱姜等 适量
5
饺子调料 适量
6
鸡精 盐 适量
方法/步骤
1
放适量水，放一点盐，活好面，放在那里待用。拿出瘦肉，洗净剁陷，加入葱姜末，如图：
2
韭菜心，洗净，沥干水，切碎，如图：
3
肉馅和切碎的韭菜心，放在一个盆里，拌匀，如图：
4
拿出活好的面，放在面板上揉颤，用擀面杖擀成薄面片，如图：
5
用刀切成宽窄相当的面条，7—8cm左右，把面片叠放在一起，用刀斜切成菱形，大概上下也是7—8cm，如图：
6
肉馅里加入盐，鸡精，饺子调料，拌匀。可以包了。如图包法即为传统馄钝的包法：
7
锅中加适量水，煮开，放入馄钝，煮7—9分钟左右，期间注意水不要溢出来。
8
剩下的馄钝陷，还可以包蒸饺，如图：