国产茄子？太多了。这个孩子厌倦了经常吃茄子。我来做些新鲜的。无意中，我在短视频平台上看到了一位美食主持人的茄子替代吃法。我觉得很有趣。我试着做到了。真的很好吃吗？录下来分享。因为煎蛋有一定的厚度，孩子第一眼看到的是茄子？披萨？他突然想到他会建议我下次在上面撒火腿肠、青椒、红椒和奶酪。那是一个合适的“比萨饼”？这个建议绝对值得一试？不值得做一个吃孩子的人，而是一个母亲的自哀？这个蛋糕不仅适合做一道菜，也适合做早餐蛋糕，很好的快手。底部脆香，茄子软糯，适合老人和儿童食用。
食材
1
大个茄子 1个
2
蛋 6个
3
盐 适量
4
十三香 适量
5
面粉 适量
6
淀粉 适量
7
葱花 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
茄子切片，稍厚，约3毫米，不太薄。
2
把面粉倒进容器里，把茄子片拌好。
3
像这样，每片茄子都均匀地裹上面粉，不要太厚，一层薄薄的就可以了。安装备用磁盘。
4
现在让我们把面糊混合起来。用容器里剩下的面粉。如果数量不够，再加一些。在面粉中加入十三种香料和盐，搅拌均匀。
5
加水做面糊，不要太薄或太厚，可以挂筷子。把茄子片放在糊上。
6
将少量油倒入锅中，刷好，将茄子片包在糊状物中，用小火煎熟。
7
煎至底部凝固，然后翻面继续。
8
一边煎金黄色，然后再煎。
9
把两面煎成金黄色，再把深色的再煎一会儿。如果你能用筷子很容易地插入茄子，那就意味着茄子已经成熟了。取出托盘待命。
10
在碗里放一些淀粉和盐。加一点水把淀粉混合。
11
加入鸡蛋打匀。这里我要说的是：在这张照片中，我直接在淀粉中加入鸡蛋。这样，懒惰的结果是，当我打鸡蛋，淀粉不能打开。所以一定要看到之前的警告？先加入少许水将淀粉混合，然后加入鸡蛋。
12
往锅里倒些油，稍微加热，然后倒入蛋液。
13
当底部凝固，顶部不凝固时，把前面炸好的茄子片堆起来。盖上锅盖，用小火慢炖。
14
在蛋液完全凝结前撒上一把葱，以增加香味和颜色。
15
煎至底部呈金黄色。菜和服务，脆和软？?
16
剩下的茄子片可以和任何沙司或自制调味料一起吃。它们也很好吃吗？?
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