茄子PIZZA怎么做才好吃

材料:主料：茄子一根 洋葱半个辅料：肥瘦肉80克调料：马苏里拉奶酪适量茄子PIZZA详细制作步骤1、将长茄子清洗干净，切成0.6cm的厚片；肥瘦肉洗净剁成蓉备用；1/4洋葱切碎，1/4洋葱切小尖角；奶酪擦丝。2、锅中放入适量油加热，放入洋葱炒出香味，然后放入肉馅翻炒至变色，3、加入番茄酱和黑胡椒酱炒至入味，盛出备用。4、将茄子片平铺在烤盘上，依次撒上炒好的肉馅、马苏里拉奶酪、洋葱尖角、青椒碎。5、烤箱预热200度，烘烤15分钟左右，至茄子变软，奶酪融化即可。