准备材料。
砂锅洗净，在锅底和锅边刷一层油，倒入洗净的大米。
加入适量的水，按照平常做饭的水量就可以，放炉上大火煮开转小火。
香芋去皮切丁、腊肠洗净切片备用。
调料用碗调开备用。
大米煮至七成熟。（差不多收干水分即可）
铺上香芋。
再铺上腊肠，盖上锅盖煮5分钟。
5分钟后将调料倒入。
再沿着锅边倒上一圈油，让油慢慢渗入锅内，盖上锅盖煮5分钟。
撒上葱花。
盖上锅盖，关火焖2-3分钟。
出锅。
食材
1
大米 200克
2
香芋 2个
3
腊肠 3根
4
盐 适量
5
糖 少许
6
鸡精 少许
7
食用油 适量
8
生抽 少许
9
葱花 少许
步骤
1
准备材料。
2
砂锅洗净，在锅底和锅边刷一层油，倒入洗净的大米。
3
加入适量的水，按照平常做饭的水量就可以，放炉上大火煮开转小火。
4
香芋去皮切丁、腊肠洗净切片备用。
5
调料用碗调开备用。
6
大米煮至七成熟。（差不多收干水分即可）
7
铺上香芋。
8
再铺上腊肠，盖上锅盖煮5分钟。
9
5分钟后将调料倒入。
10
再沿着锅边倒上一圈油，让油慢慢渗入锅内，盖上锅盖煮5分钟。
11
撒上葱花。
12
盖上锅盖，关火焖2-3分钟。
13
出锅。
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