红烧菜因为它的色泽鲜亮，口感好，而深受人们的喜欢，因为它这种做法口味比较重，所以非常的下饭。因此红烧类的菜都是美味的下饭菜，北方人非常的喜欢。可以红烧的菜品有很多，荤的素的都可以用这样的做法，对于无肉不欢的人这道红烧排骨最适合不过了。那怎样把它做的好吃呢？
食材
1
排骨 500克
2
洋葱 少许
3
青椒 少许
4
胡萝卜 少许
5
油 适量
6
盐 少许
7
酱油 少许
8
白糖 适量
9
水淀粉 适量
方法/步骤
1
把排骨清洗干净，剁成小段，用高压锅压十分钟
2
压排骨的时候把酸菜切好备用，另取一个碗中碗中加入盐 酱油 十三香 鸡精 白糖 水淀粉调成汁
3
把锅烧热后倒入油
4
油热后依次的下入洋葱，胡萝卜，青椒略炒
5
倒入碗汁
6
把汁炒至粘稠后倒入排骨翻炒均匀
7
炒好后就可以出锅装盘了，看着就很有食欲是不是？
注意事项
1
使用高压锅的过程要注意安全
2
把碗汁先调好节省做菜的时间
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