这两天突然很想吃西红柿炒蛋，或许是被那种酸甜的味道吸引吧，连续两天这样吃了。喜欢多种蔬菜混合的样子，感觉那样才叫营养。西红柿是很多美女的最爱，既可以当水果，也可以作为蔬菜，家里人一些青椒在里面，青椒除了含有丰富的维生素外，还能增添菜的色彩，而且这种青椒一点也不辣。
食材
1
青椒 1个
2
西红柿 1个
3
鸡蛋 1个
4
油 适量
5
盐 适量
6
胡椒粉 适量
7
蒜末 适量
方法/步骤
1
西红柿用开水烫过，去掉外皮
2
青椒和西红柿切小丁
3
鸡蛋打入碗中，加入少量的食盐和胡椒粉，搅拌均匀
4
锅中加入适量的植物油
5
油热后，倒入蛋液
6
鸡蛋煎好后，倒入西红柿和青椒
7
翻炒均匀
8
烹入少量的清水，大火焖煮一两分钟
9
加入适量的食盐，翻匀即可
注意事项
西红柿多炒一会儿，酸甜味道更浓
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