外面的冷淇淋有几次被爆光说里面的添加剂超标，而且还有一些不知名的添加物，吃起来真是不放心，如果喜欢吃自己做的也很好吃，更安全一些。
食材
1
鸡蛋黄 4个
2
鲜奶 400g
3
糖 100g
4
玉米淀粉 1大勺
5
淡奶油 400g
6
提子干 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋去清留黄，打散
2
加入80G白糖搅拌20秒
3
倒入鲜奶和玉米淀粉搅匀。
4
倒入不粘的电饭锅里。
5
加热后要搅动防止粘住锅底。
6
煮至粘稠时倒在盆中放凉。
7
将淡奶油加入20G白糖打发至出现纹理。
8
蛋黄液凉后将淡奶油倒入盆中，搅拌均匀。
9
倒入适量的提子干。
10
放入冰柜里半个多小时搅拌一次，重复四五次冻实即可食用了。
11
可以直接实用，也可以淋上水果酱很像圣代哦。
注意事项
1
提子喜欢的话可以多放点
2
搅时次料越多冰淇淋更细腻，冰得太硬时可以放在冷藏里变软后再挖出更好。