黑木耳含有丰富的蛋白质、氨基酸，肉元子含有丰富的蛋白质、脂肪，用黑木耳来炒肉丸子，味道清香，营养全面，是人们非常喜欢吃的一道菜肴，其做法如下。
食材
1
黑木耳 200g
2
肉丸子 400g
3
大蒜 4g
4
姜 4g
5
食盐 4g
6
酱油 3g
方法/步骤
1
将姜、大蒜各4g去皮洗净切好；
2
将肉丸子400g用油事先炸好备用；
3
将黑木耳200g用水泡开备用；
4
在锅中放入4g玉米油；
5
加入切好的姜蒜爆香；
6
将黑木耳放入锅中，翻炒一会；
7
加入4g食盐；
8
将肉丸子倒入锅中；
9
加入3g酱油，翻炒均匀；
10
起锅，美味的黑木耳炒肉丸子就做好了。