豆腐丸子，好吃，制作简单
食材
1
豆腐 一块
2
小葱 一段
3
辣椒粉 少许
4
盐 适量
5
姜 适量
方法/步骤
1
豆腐放一会儿，排一下水，捣碎．
2
将葱姜切末，把葱姜盐，辣椒都放入豆腐里，搅拌均匀．
3
将其捏成丸子．
4
锅里加油，烧至七成热时，放入豆腐丸子炸至金黄色捞出．
注意事项
1
天气允许的话，豆腐可以多放一会儿，让它多排点水出来
2
炸的话不要炸太久，豆腐生熟都可以吃，可以稍微炸嫩一点更好吃
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