在公司附近的街市，我一如既往的走了两圈，还是不知道到底要吃什么，一个人吃饭，买菜真的很难，买一斤菜嘛，多少也要搭些肉啊，但通常每次吃到后面都会觉得太多，有时候懒得连煮都不想煮，想了想，于是我决定做我好久都没做过的：蒸花蟹。这里哪怕是同样大小的花蟹也分两种，活泼的卖28，不动的卖25，我凭着要么就不吃，要吃就吃好的心态买了2只，15块钱。
方法/步骤
1
回到家以后，发现挑28块钱的是对的，起码那蟹拿起来，脚还会像风扇一样乱舞。
2
我做了一件很坏的事，就是把老公的牙刷用来刷蟹壳。反正也不知道他哪年哪月才会回来，牙刷还是趁着能用的时候尽量利用吧。
3
猛火下锅，蒸6分钟。
4
在蒸的时候，我就开始磨蒜蓉了，这里是4瓣蒜头的份量，坦白说：煮饭里面我最讨厌做的事情就是磨蒜头，次次磨到后面就会很害怕，怕磨到手，我曾经试过买那种用压的蒜蓉器，不过仿佛一点都不管用，蒜头是压烂了，却是变成了一坨，一点都不分散的，完全不是我要的效果。不过为了那美味的花蟹，还是“硬着手皮”磨吧。磨完了蒜头后，我就放了1/4的盐，1/2的鸡精和约10ml的白醋调味。我用的醋是3.5g/ml的，所以比较好用，如果醋的浓度再高一点，就要加水调和了。
5
6分钟以后，蟹就蒸好了
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