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泰式冬阴功虾面的做法

鲜美营养的冬阴功汤源于泰国老挝一带,也是东南亚的特色汤类代表之一,并被更多地区的人接受和喜爱,它的色香味对人的感官是极大的诱惑,喜欢冬阴功汤的伙伴们可以看过来,今天我们就制作冬阴功汤面,一定能滋补出让人健康愉悦的秋冬季来。
食材
1

虾 3只

2

草菇 1朵

3

冬阴功调料包 1包

4

柠檬 1个

5

椰浆 2勺

6

泰式辣椒油 1勺

7

面 200g

8

辣椒 1个

9

香菜 1根

10

大葱 适量

11

盐 适量

方法/步骤
1

材料大集合,哈哈,拍照的时候,椰浆和泰式辣椒油肯定去打酱油了,不然怎么不见踪影。辣椒切粒,虾挑虾线,在第二节处,用牙签往里面插,拉出来就ok了。

2

锅里放水烧开,然后放入冬阴功调料包,煮开。

3

跟着放入虾,草菇,再次煮开

4

然后放入葱,辣椒油,椰浆,煮开。

5

放入过水后的面

6

煮开,放入适量的柠檬汁和盐,稍微煮一下。

7

装面碗,然后放香菜和辣椒。

8

美味

9

酸辣可口 开胃

注意事项
1

这个面我是用来当早餐的,所以选择冬阴功调料包。

2

其实,我觉得用调料包做出来的味道也不差,如果可以加上冬阴功新鲜的材料,味道会更加好。

3

离火前放几滴鱼露,搅拌几下,OK。觉得不够咸的可加少少盐

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