好吃健康
食材
1
蘑菇 适量
2
辣椒 适量
3
鸡肉 适量
4
配料 适量
方法/步骤
1
准备好食材,鸡腿去骨切小块,杏鲍菇也切小块
2
准备好食材,鸡腿去骨切小块,杏鲍菇也切小块
3
鸡肉放入料酒淀粉酱油和盐进行腌制
4
炒锅放入比炒菜量多一些的油,倒入鸡块和杏鲍菇进行翻炒
5
炒制七八成熟后控干净油盛出备用
6
锅中留少量底油爆香葱姜蒜干辣椒和花椒
7
倒入炒好的鸡丁和杏鲍菇翻炒
8
调好料汁:酱油白糖盐醋蚝油料酒以及淀粉混合,倒入锅中翻拌均匀
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