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宫爆蘑菇鸡的做法

好吃健康
食材
1

蘑菇 适量

2

辣椒 适量

3

鸡肉 适量

4

配料 适量

方法/步骤
1

准备好食材,鸡腿去骨切小块,杏鲍菇也切小块

2

准备好食材,鸡腿去骨切小块,杏鲍菇也切小块

3

鸡肉放入料酒淀粉酱油和盐进行腌制

4

炒锅放入比炒菜量多一些的油,倒入鸡块和杏鲍菇进行翻炒

5

炒制七八成熟后控干净油盛出备用

6

锅中留少量底油爆香葱姜蒜干辣椒和花椒

7

倒入炒好的鸡丁和杏鲍菇翻炒

8

调好料汁:酱油白糖盐醋蚝油料酒以及淀粉混合,倒入锅中翻拌均匀

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