南瓜性温,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用
食材
1
南瓜 200g
2
大米 50g
3
小米 100g
4
芝麻 30g
5
糖 50
方法/步骤
1
首先将南瓜去皮,切片。然后把米淘净备用。
2
芝麻炒香装好,待用
3
然后把南瓜和两种米一起放入锅中加入适量的水,(个人比较喜欢用高压锅来煮,比较省煤气,而且方便,待煮开,开始出气体就把火关小,再煮个3分钟,就可以把火熄灭了,焖个几分钟后再开锅,粥就已经煮得很好了)
4
平常用的锅也可以的,喜欢南瓜化开融入到粥里的,煮开后,2分钟,南瓜软了,可以一边搅拌,一边煮,南瓜全化了可以关火了(喜欢很甜的可以加些糖)个人觉得南瓜本身带有清甜,不需要再加糖了。关火后,冷却一下,大概10分钟
5
最后食用前散上芝麻就可以了,非常的美味,也非常方便
注意事项
1
水不要放太多,太多水会影响食用的口感。
2
煮的过程火不宜过大,如果是平常用的锅,煮开后,需要搅拌,不然会糊了
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