很多人在家里炒空心菜不是连梗炒就是只留叶子，这样子太单一也容易浪费。其实空心菜的梗利用好了，味道不比叶子差，下面就和我一起来一展身手吧！
食材
1
空心菜梗 适量
2
红辣椒 适量
3
蒜瓣 适量
4
青辣椒 适量
5
盐 适量
6
胡椒粉 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
将青红辣椒、蒜瓣切碎成末。（辣椒分量可根据个人喜好放）
2
将空心菜切成小丁，如图：
3
等锅烧热后，放入适量食用油，倒入切好的辣椒和蒜瓣末。
4
倒入切好的空心菜梗，不停翻炒。
5
加入盐和胡椒粉，也可根据个人口味放味精等，翻炒需大火，时间不超过2分钟。
6
可以装盘美美地吃了，怎么样简单吧？
注意事项
大火不停翻炒，时间不要过长
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