芝士焗土豆泥是我比较喜欢吃的一道小吃，很喜欢那种拉得长长的奶酪丝，平时都是在必胜客吃到，虽然好吃但是价格偏贵，现在自己做，也一样可以吃到奶香四溢的焗土豆泥。。。
食材
1
土豆 2个
2
培根 2片
3
马苏里拉奶酪 100克
4
青椒 少许
5
红椒 少许
6
黄油 7克
7
盐 1/4小匙
8
现磨黑胡椒碎 少许
9
牛奶 2小匙
步骤/方法
1
中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成1厘米左右的厚片
2
锅中放入适量清水，将切片的土豆放入锅中煮熟（也可以直接隔水蒸或者放入微波炉中加热至软熟）
3
煮熟的土豆用勺子压成泥状备用
4
装饰用的青红椒切成末备用
5
培根切成碎粒
6
锅中放入黄油加热
7
黄油融化后倒入培根粒炒香后盛出，一两分钟就好
8
炒好的培根倒入土豆泥中
9
加入少许盐
10
磨少许的黑胡椒碎
11
如果觉得土豆泥太干的话，可添加1、2匙牛奶搅拌
12
充分搅拌均匀
13
拌好的土豆泥装入烤碗中，整平
14
撒上马苏里拉芝士碎
15
在表面撒上青红椒末装饰
16
烤箱180度预热好，将烤碗放入烤箱中层，180度烤10分钟即可
17
我烤的有点过了，表皮有点焦
上一篇：微波培根土豆泥的做法
下一篇：瀑布土豆泥怎么做