猪血有熄风镇惊，补血养心，下气，止血的效果。如果常在尘比较多的环境下，可以适当的多吃点猪血。猪血怎么做才好吃呢？
食材
1
猪血 400克
2
葱 适量
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
将买来的葱清洗干净，然后切成小段，备用。如果喜欢葱花的，也可以切成1cm左右的段，看个人喜好。
2
买来的猪血先用清水泡一段时间，煮之前切成小块，备用。
3
在锅里放入适量的油，然后待油热以后，刚切成小段的葱放入锅中，翻炒一下。
4
然后放入切成小块的猪血，和之前的葱一起翻炒。
5
带翻炒得差不多时，放入适量的盐，然后加入适量的水。
6
待水烧开以后，继续煮猪血，等到汁收的差不多，就可以出锅啦。
注意事项
1
猪血没煮之前要先用清水泡一下。
2
盐不要放太多。