食材
1
鸡蛋 25个
2
柠檬 2片
3
茶叶 一捧
4
干辣椒 2个
5
盐 三勺
6
生抽 适量
7
糖 适量
8
茶叶蛋料包 两小袋
方法/步骤
1
将鸡蛋洗净，放入冷水中，将鸡蛋浸入水中，用高热煮沸，然后转为低热5分钟
2
把鸡蛋拿出来放在冷水里一会儿
3
将鸡蛋敲破，越破越好，才入味
4
把茶（一白一红茶）、柠檬、干胡椒、盐和糖拿出来
5
将煮好的鸡蛋水和打好的鸡蛋放入锅中，加入一些生酱油调味，放入电饭锅中慢慢炖
6
煮好后，放在汤内一夜，第二天吃才入味
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