今天做的是百香果芒果雪糕,超简单的食材满足您的味蕾哦~果泥真的是好细腻,做出的冰淇淋毫无冰渣,口感棒棒哒~
食材
1
芒果 120g
2
百香果 2个
3
酸奶 100g
4
炼乳 20g
方法/步骤
1
芒果沿核切开。
2
在果肉上横这划几道,在竖着划几道,划出十字花纹。
3
用勺子沿着芒果皮,挖出果肉。
4
碗上面放一个滤网,将百香果果肉倒入滤网中,用勺子不断画圈挤压百香果果肉,滤出果汁。
5
芒果果肉、百香果汁、酸奶、炼乳加入搅拌机中打成泥。
6
雪糕模具插上雪糕棍,倒入雪糕糊,震出气泡。
7
冷冻4小时即可。
总结
炎热的天窝在沙发啃雪糕简直是人生一大美事,如果不考虑长肉的话我能一天照三顿吃雪糕也不会腻,当然得自己制作的雪糕,哈哈,纯天然果泥无色素,健康绿色,无毒无害,吃起来美味,做时候也好玩!
注意事项
1
芒果的重量为芒果肉的净重量。
2
炼乳可以让雪糕奶味更浓,并且调节甜度,但是不是必须的,如果希望热量低一点过可以不放。
3
百香果的量可以根据自己的喜好决定,因为芒果比较甜,百香果不太会影响酸甜度。
4
百香果外皮比较滑,切的时候一定要小心。