记忆停昨天我是一个对理想有着执着追求的人，坚信是金子总会发光。【山药炒虾仁】 粤菜系列【Fried shrimps with yam】
食材
1
山药 150克
2
草虾仁 150克
3
红辣椒 1根
4
香菇 2朵
5
葱 1根
6
酒 盐 半茶匙
7
高汤 2大匙
8
太白粉水 1茶匙
9
香油 少许
方法/步骤
1
将草虾仁去肠泥，切开背部，山药、香菇切丁，红辣椒切片备用
2
烧一锅水，除了红辣椒，将所有材料分别烫熟
3
锅中放一大匙橄榄油将辣椒、葱爆香，再放入材料及调味炒拌均匀即可
注意事项
锅中放一大匙橄榄油将辣椒、葱爆香，再放入材料及调味炒拌均
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