今天带来的是肉松小贝,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
牛奶 45克
2
玉米油 40克
3
糖 40克（15+25）
4
鸡蛋 3个
5
白醋 几滴
6
低筋面粉 50克
7
肉松 10克（个人口味酌情增减）
8
海苔 10克（个人口味酌情增减）
9
沙拉酱 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
准备好所以需要的食材。
2
将鸡蛋分离，蛋黄和牛奶、低筋面粉、玉米油、糖15克放在一起搅拌均匀。放一边备用
3
蛋白放入无油无水的盆子里，加入白糖，高速打发打到蛋白有点发硬，提起打蛋器有尖尖即可。
4
打发好的蛋白取出三分之一，放入蛋黄糊里搅拌均匀。
5
搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白里搅拌均匀。
6
搅拌好的面糊放入准备好的烤盘里，抹平，震出气泡。
7
放入预热好的烤箱上下火中层150度20分钟。烤好拿出趁热脱模，倒扣出来放凉。
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可以用个直径5厘米左右圆形模具，我用的保温杯。
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保温杯也很好用呀！
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一个挨着一个扣出面包片。
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3个鸡蛋做出25片面包片，面包片二合一就是12个半，算12个吧！
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取出一个面包片在上面挤出沙拉酱。
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在二合一，不要这样看着中间沙拉酱多哦，其实不多的。
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再拿个刷子在面包全身刷上沙拉酱。因为用刷子刷可以减少沙拉酱在面包表面。用刷子刷自己看着也舒服点。
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面包全身刷上沙拉酱后，放在肉松里滚一圈就行了。
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哈哈，原味肉松小贝完成啦！切开来看中间沙拉酱就不多了对吧！
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又撸了一盘面包片，做海苔肉松小贝，海苔肉松也就是在原味的肉松里加入海苔即可，我用的海苔是小老板，帮海苔蹂躏的有多碎就多碎，在海苔和肉松一起搅拌均匀。操作步骤和原味步骤一样的。
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好吃的停不下来。
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一个一个停不下来。对了这个面包片的边角料全被我家小吃货吃了
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海苔用的是这种的海苔卷，里面是独立包装的，可以帮你更好的蹂躏海苔，哈哈，海苔肉松小贝我用了这个海苔卷用了六小包。所有的肉松小贝我用了这样的沙拉酱用了一个半的量。
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