紫菜富含膳食纤维和碘，碘对于宝宝的大脑发育非常重要，是不可或缺的。适量吃一些紫菜，可以补充一部分碘，而且紫菜还可以让食物更加的鲜美。再加上奶酪、肉松和鸡蛋，整个饼更加鲜香，也很有营养。
食材
1
肉松 10g
2
鸡蛋 1个
3
紫菜 适量
4
奶酪 适量
5
低筋面粉 适量
6
黑芝麻 少量
7
植物油 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打散，备用。
2
紫菜放在清水中浸泡一会，直至泡软，再切碎，备用。
3
奶酪擦成丝，备用。
4
蛋液中加入紫菜、黑芝麻和肉松，搅拌均匀，并加入适量的低筋淀粉搅拌至成粘稠状，不脱落。
5
取一小块蛋液团，捏压成饼状，中间放入奶酪丝，再次团成丸子，再压成饼状。
6
不粘锅中刷一层植物油，烧热锅后加入小饼，煎至两面金黄就可以了。
7
盛出来冷却就可以吃啦。
注意事项
这小饼看起来虽然不太好看，但吃起来还是很好吃的呢。
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