食材黄瓜1根 胡萝卜半根 辅料 油适量 盐适量 蒜2瓣 糖适量 醋适量 香油适量 干辣椒2个 粉丝适量步骤1.粉丝用清水泡软，锅里准备烧开水2.黄瓜和胡萝卜切成丝3.蒜先切片再切条，最后切成丁，放碗里4.碗里放一点儿盐，糖适量多放一点儿5.放醋，滴几滴香油。调成酸甜口味的汁6.水开后放进粉丝，等水再开以后捞出7.捞出的粉丝过一遍凉水，并且用刀切短点儿8.把粉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放一起，浇上调好的汁9.锅里放油，加热到十成10.关火，把干辣椒掰碎，炸成辣椒油11.把辣椒油浇上，拌好
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