牛尾的做法
食材
1
牛尾 750克
2
番茄 100克
3
西芹 200克
4
洋葱 50克
5
番茄酱 5克
6
生抽 3克
7
盐 3克
8
黑胡椒 3克
方法/步骤
1
一条牛尾两种做法，有汤有肉有菜。搭配法棍，丰盛的西式晚餐出来了。
2
牛尾汆水洗干净 备用，番茄对半切， 红萝卜切滚刀块， 西芹切段， 洋葱切小块。
3
把牛尾，蔬菜，番茄酱，红酒，生抽，杂香草碎放入压力锅中，放水。水差一点淹没材料即可。还可以在明火上炒一下再放入高压锅内，更香。
4
选择程序“肉类”，肉类的程序默认是20分钟，我加了五分钟。炖出来更软嫩呢！
5
25分钟之后炖牛尾就出锅了，自己尝下咸淡度，不够味道可加适量盐调味。如果不急着吃最好在锅里泡一会，会更入味呢。
6
面包蘸着酱汁好好吃。
注意事项
牛尾可以换成牛腩。里面的红萝卜都好吃。