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做酥掉渣的花生酥的方法

我父亲非常喜欢这种传统糕点,所以今天他自己试了一下,结果比他买的要好。他吃了很多恭维话??? 哦,我的成就感爆发了????. 现在让我们和你分享。我们用你的手来做吧。
食材
1

低筋面粉 200克

2

玉米油 80克

3

细白糖 60克

4

鸡蛋 1个

5

蛋黄 1个

6

小苏打 2克

7

泡打粉 2克

8

食盐 0.5克

9

花生碎 适量(看自己喜欢)

10

黑芝麻 适量

方法/步骤
1

准备材料

2

将鸡蛋放入大容器中,加入糖和玉米油(加入花生油或其他无味油叶)

3

打蛋器搅拌均匀

4

将发酵粉、小苏打、盐和低筋米粉筛入混合物中

5

用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,以免串线

6

加入煮熟的花生片。(先把花生炸了,再用擀面杖把花生吹走。)

7

揉成20克左右的小圆圈

8

在烤盘上排队。(我用了一张28x28的碟片,刚刚准备好装25张)

9

刷蛋清

10

撒上少许黑芝麻。烤箱预热,180度烤20分钟即可。

11

咬一口就碎了。

12

不是很简单吗。

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