腐竹是万能的菜品,就爱它那个味,中毒太深,需要点腐竹来续命
食材
1
腐竹 5根
2
葱姜蒜花椒八角 适量
3
香菇 6朵
4
蚝油 适量
5
老抽 适量
6
味精 适量
7
糖 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
腐竹泡软切段,香菇切片
2
起锅加油,下姜,花椒,八角爆香,然后捞出调料
3
然后下葱蒜爆香
4
下香菇翻炒一会
5
加入蚝油,糖,盐,味精和适量水
6
下腐竹翻炒均匀后焖一分钟
7
大火收汁盛出即可
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