家常便饭,卷菜饼
食材
1
面粉 1碗
2
热水 适量
步骤/方法
1
准备一碗面粉
2
然后烧水,要滚烫的热水把面一烫,一个手倒水,一个手用筷子搅拌,水多少差不多如图就可以了,
3
开始揉面,揉到光滑就可以了,然后醒面,醒10分钟左右就行,
4
把面揉成条状的,
5
用刀切成这么大的块,然后压扁,
6
这个是压扁的图,
7
然后把两个扁的按在一起,中间抹点油,这样就不会粘在一起,
8
用擀面杖把压扁的擀薄,如上图
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最后一步啦,给平底锅抹点油,放上饼子,开始烙,烙成这样就可以了
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步骤7两个饼按在了一起,出来就是两个,可以揭开的,撕开就可以卷菜吃了
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