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烫面卷菜饼的做法

家常便饭,卷菜饼
食材
1

面粉 1碗

2

热水 适量

步骤/方法
1

准备一碗面粉

2

然后烧水,要滚烫的热水把面一烫,一个手倒水,一个手用筷子搅拌,水多少差不多如图就可以了,

3

开始揉面,揉到光滑就可以了,然后醒面,醒10分钟左右就行,

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把面揉成条状的,

5

用刀切成这么大的块,然后压扁,

6

这个是压扁的图,

7

然后把两个扁的按在一起,中间抹点油,这样就不会粘在一起,

8

用擀面杖把压扁的擀薄,如上图

9

最后一步啦,给平底锅抹点油,放上饼子,开始烙,烙成这样就可以了

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步骤7两个饼按在了一起,出来就是两个,可以揭开的,撕开就可以卷菜吃了

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