年前做的枣饽饽,这次做的不太好看,有点丑,O(∩_∩)O哈哈~
食材
1
面粉 3碗
2
红枣 适量
3
酵母粉 4克
步骤/方法
1
酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2
面团发酵成两倍大,呈蜂窝状就发酵好了。
4
将每份揉匀。
5
取一份揉匀,揉成一边光滑,一边尖形。
6
将尖形朝下,整理成光头馒头。
7
红枣洗净,最好用小点的枣。
8
在面团上面用手指钻一个洞。
9
放入一颗红枣。
10
将其余两面钻洞,放入红枣。
11
全部做好,经过二次发酵,上锅蒸熟,开锅蒸20分钟。
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