多语言展示
当前在线:845今日阅读:176今日分享:34

圆包菜煎饼——家常饼

挺喜欢吃这款菜饼,软软的,今天做的就是这个啦。
食材
1

圆包菜 适量

2

食用油 适量

3

食用盐 适量

4

花椒面 少许

5

味精 少许

方法/步骤
1

圆包菜切丝,洗净备用,尽量丝切细点;

2

撒上少许盐和花椒面,少许味精,搅拌均匀;

3

继续放入普通面粉或者低筋面粉,不要用高筋面粉,煎出来很硬;

4

搅拌均匀,使之成为糊状,大概下面这样即可,不喜欢吃含有太多面粉的,家里有鸡蛋的话,可以放一个小鸡蛋,煎出来会更好吃;

5

锅里放油,中小火煎,把菜糊摊好放进平底锅;

6

等成型后,再进行翻面,以防散开,大概这样翻三四次;

7

煎成下面这样的成色就可以出锅了;

推荐信息