五指毛桃是广东地区经常用到的煲汤药材之一。它具有去暑化湿，健脾补肺、利湿舒筋的功效。对于腰腿疼痛、脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、风湿痹痛、产后无乳等都有一定辅助疗效。乌鸡也叫竹丝鸡，性平。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。经常吃可提高生理机能、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡熬汤容易吸收，滋补身体。
食材
1
乌鸡 1只
2
瘦肉 1块
3
五指毛桃 3根
4
姜 1块
5
蜜饯 2粒
方法/步骤
1
乌鸡1只、瘦肉1块、蜜饯2粒、姜1块、五指毛桃3根
2
乌鸡洗干净切成小块。
3
水煮开后放乌鸡焯水，煮开就关火。
4
取出用冷水冲洗干净。
5
把焯水好的乌鸡和洗干净的五指毛桃、蜜饯及瘦肉一起放入锅内。
6
加入适量清水。水烧开后关小火炖煮两小时。
7
喝前加少许盐即可。