芝麻鸡是一道美味的食物，吃的时候配上香甜的米饭，那味道真是美美哒。一人食的绝佳选择，味道简直太销魂！汤汁还能拌个皮带面。下面小编为大家分享这道美味的制作方法，想学习的朋友，可以往下看看。
食材
1
鸡蛋 一个
2
去骨去皮鸡大腿 一斤
3
玉米淀粉 两勺
4
盐 少许
5
胡椒粉 少许
6
植物油 两勺
7
酱油 两勺
8
水 一勺
9
香油 半勺
10
红糖 半勺
11
米醋 半勺
12
姜末 少许
13
蒜末 少许
14
葱末 少许
15
芝麻 两勺
方法/步骤
1
在大碗里加入鸡蛋、两勺玉米淀粉，少许盐和胡椒。然后调匀。
2
将鸡大腿肉切成小块做好备用。
3
将切好的鸡肉块倒入混匀的鸡蛋糊中，然后再调匀。
4
热锅后，两勺植物油，待油烧热以后倒入腌制的鸡肉块。
5
翻炒鸡肉块，直到颜色变得金黄，煎透，大约7-10分钟。
6
准备酱汁。取一个小碗倒入酱油、水、香油、红糖、米醋、姜末、蒜蓉、芝麻，搅拌均匀。
7
鸡肉煮熟至金黄色，将酱汁淋入鸡块上，继续翻炒片刻，一旦汤汁变得浓稠，关火。
8
在蒸好的米饭上铺上美味的芝麻鸡块，淋上浓稠的汤汁，再撒一层香葱就做好了。