今天我们来制作好吃的烧猪蹄，做法简单，麻辣入味，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
1
猪蹄约1000克，姜蒜适量，食用油适量，花椒适量，干辣椒适量
2
豆瓣酱适量，辣椒粉适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，白糖适量
3
老抽适量，蚝油适量，料酒适量，糖色适量，八角适量，桂皮适量
4
香叶适量，高压锅，黄豆酱适量，葱花适量
方法/步骤
1
我们将猪蹄冷水下锅，焯水三分钟，记得将血沫撇去，然后捞出洗净备用
2
然后锅中放油，油热后放入姜蒜炒香，然后加入花椒，干辣椒，炒香后再加入豆瓣酱，辣椒粉，炒出红油
3
加入适量的清水，盐，鸡精，白糖，酱油，然后就将它们和猪蹄一起放入高压锅
4
放入适量的黄豆酱，然后盖上高压锅上汽后压二十分钟，最后盛出撒上葱花，就能享用啦