如何炸花生米
食材
1
花生米 适量
2
油 适量
3
盐或白糖 少许
步骤/方法
1
花生放入碗中，加入开水，稍浸泡一下，捞出，控干水分备用
2
锅里放油，将控干水分的花生放入油中，小火慢慢炸，并慢慢搅动
3
花生变色后，即可盛出，按个人口味放入糖或盐
注意事项
1
泡花生的水一定要开，且浸泡时间不宜过长
2
凉锅冷油。油一定要冷油，花生沥干水分和油一起下锅
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