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大骨面排骨面的做法

其实我是用剩下的骨头加两个排骨做的,按照我的方法,不用煮很长时间也能将骨汤煮白煮浓,面很美味!倒春寒,煮一碗面给ta暖暖身子。 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
食材
1

排骨 500g

2

鸡蛋面 50g

3

葱 少许

4

盐 少许

5

八角 两个

6

白糖 少许

7

香菇 4个

8

小白菜 5个

方法/步骤
1

葱切段,姜切片。

2

骨头凉水下锅,放入姜片料酒,烧开后撇去浮沫。

3

锅中放油,放入葱段和骨头,小火煸炒一下骨头,炒出骨头上的肉的香味。这样才能出来浓浓的骨头汤良季摸。

4

放入1.5L开态墨水,小火慢炖一小时。

5

一小时以后汤汁已经比较浓了。

7

放入青菜和适量的盐,放入一点点胡椒粉。冲晃煮1-2分钟。

8

出锅!热腾腾的美味健康的大骨面便做好啦,汤汁好鲜美!

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