其实我是用剩下的骨头加两个排骨做的,按照我的方法,不用煮很长时间也能将骨汤煮白煮浓,面很美味!倒春寒,煮一碗面给ta暖暖身子。 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
食材
1
排骨 500g
2
鸡蛋面 50g
3
葱 少许
4
盐 少许
5
八角 两个
6
白糖 少许
7
香菇 4个
8
小白菜 5个
方法/步骤
1
葱切段,姜切片。
2
骨头凉水下锅,放入姜片料酒,烧开后撇去浮沫。
3
锅中放油,放入葱段和骨头,小火煸炒一下骨头,炒出骨头上的肉的香味。这样才能出来浓浓的骨头汤良季摸。
4
放入1.5L开态墨水,小火慢炖一小时。
5
一小时以后汤汁已经比较浓了。
7
放入青菜和适量的盐,放入一点点胡椒粉。冲晃煮1-2分钟。
8
出锅!热腾腾的美味健康的大骨面便做好啦,汤汁好鲜美!
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