春节期间，苏州各家品牌海参专卖店及酒店都迎来了海参销售旺季。对此，宫品小编走访了观前街、石路、平江路上的多家海参专卖店，销售人员均表示，春节前后，海参销售额出现了不同程度的增长。据了解，一些小的专卖店春节前一个月的营业额在20万元左右，大的专卖店销售额则达到200多万元，有的海参专卖店销售额更多。“今年春节期间苏州的海参销售额同比增长在30%左右。”一个从事海参专卖店10多年的老板这样告诉小编。
“苏州海参专卖店的数量在逐年增加。”一位业内人士称，过去人们只能在综合性商场或大超市里才能买到的海参，现在已经有了属于自己的主阵地了。海参专卖店的数量猛增，从一个侧面证明了海参消费日益升温。业内人士介绍，从2003年非典后，人们越来越注重日常保健，而海参的高营养价值，提高免疫力等优点，让人们一下子喜欢上了它。小编在几家专卖店了解到，在海参消费的人群中，春节送礼仍占大头，大约占到了整个苏州海参销量的六成。
消费者的认可，使得海参销量一路上升，海参专卖迎来空前繁荣。高峰期，就一条不到300米的街道，大大小小挤满了30多家的海参专卖店，可想而知。短暂的繁荣带来空前的扩张，各种问题随之暴露出来，大大小小的消费陷阱让消费者防不胜防。
不少海参专卖店销售人员也称，海参品质好、档次高，而且也具有较高的营养价值，无论是送领导送朋友送亲人，都绝对是高档次精美礼品。而且海参的适合人群也非常广泛，男士、老人、女人、孩子都可以吃。正是因为很多市民看中了海参的这些特点，使得海参从高档次精美礼品转变成食补宠儿。”一海参专卖店经理告诉记者，“但是现在的问题也来了，很多劣质的海参商家，以次充好，糖干冒充淡干海参等等屡见不鲜，让消费者对品牌海参专卖的信任度降到低点。”
食品安全问题的频频曝光，使得消费者越来越趋于理性，消费者已经把重心从价格转移到食品的质量安全问题上来。天然环境中长大的海刺参，滋补价值高，受到市场广泛认可，不少商家就拿养殖的冒充底播海参。海参质量造假问题也就接踵而至，糖干海参、盐干海参、合成海参、人造海参等充斥海参专卖市场，让人防不胜防。就是这些不法商贩的短浅利益，影响了海参专卖市场的长远发展，忽视了消费者口碑的建立问题。
海参专卖市场口碑的建立，商家自身首先要加强企业质量体系建设，海参质量进行追溯体系进行管理，在海参加工环节也加强质量监测管理，做到加工过程零添加，包装运输过程无尘化，销售过程价格透明化，产品质量可追溯以及建立健全完善的售后体系。海参资讯网主编对小编谈论了他的观点：“近些年海参价格已经开始出现一定下滑，并且开始走向大众消费层面，而随着海参市场的消费群体越来越广，海参专卖自成一派，这就难免也会引来一些唯利是图的不法商贩进行造假谋取暴利，虽然这几年各主要海参品牌都加强了海参质量的管控，政府部门也加大了对海参造假现象的监督检查和惩罚力度，但是要从根本上解决这个问题，一方面行业需要加强自律，其次要借助市场来监督，完善造假举报系统的建设。“
消费者海参知识的不断丰富，就会减少上当受骗的机率。
选择海参专卖时，建议选择品牌海参专卖，品质有保证，售后更放心。
如果发现海参专卖商家 有欺骗消费者行为，建议到相关部门举报，坚决维护自身利益。