想吃大虾的这样做，不用煮，不用蒸，吃一次就忘不了。
食材
1
大虾 10个
2
洋葱 半个
3
黄瓜 一根
4
菜花 100克
5
豆瓣酱 3勺
6
淀粉 10克
7
生抽 2勺
8
白芝麻 2勺
方法/步骤
1
将大虾沿尾部片开，，去除虾线，放入盘中。
2
洋葱切成片，黄瓜切成段，再切成条，菜花用刀切成小朵放入盘中。
3
洗干净后的大虾中加入适量淀粉，抓拌均匀。
4
起锅烧油，倒入大虾，转小火慢炸，炸至金黄酥脆捞出控油。
5
将菜花放入锅中炸一下，炸至翡翠色然后捞出。
6
锅中留底油，倒入葱姜蒜，放入豆瓣酱炒出红油，倒入大虾翻炒。
7
锅中加入黄瓜和洋葱，倒入花菜，翻炒均匀，加点生抽，白芝麻，翻炒均匀就可以出锅。
8
成品。
注意事项
起锅烧油，油温七成热就可以下入虾。