过了七夕，还想吃到好吃的麻老怎么办？只好自制了，工艺比较繁琐些。朋友的亲戚就是做麻老的，带大家去看一看。
食材
1
糯米 10斤
2
芝麻 2斤
3
花生 2斤
4
猪油 若干
5
白糖 2斤
6
麦芽糖 2斤
方法/步骤
1
先用沙子将主料炒熟炒香，用沙子目的是为了受热均匀。炒好的成品称为米香。
2
用筛子将沙子筛出。得到纯净的米香。
3
麦芽糖，白糖下锅煮化。
4
加入米香，拌均匀。
5
放入盘中，压平，冷却。
6
进行切块，分割。
注意事项
1
前面制作米香是最关键的，传统工艺是用沙了将糯米生生炒膨胀，这样的口感才是最好。
2
后面的糖，配料视不同口味增减。
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