近来，鲜牛火锅成为餐饮市场新宠，精选的优质食材不仅营养丰富，而且新鲜程度也被吃货们愈发看重。今天就来盘点一番，以“小鲜肉”为主打的牛肉火锅菜品，下次用餐记得点来试试看，绝对巴适得板~
食材
1
牛肉 一份
2
牛腩 一份
3
牛脊 一份
4
辣椒 少许
5
麻油 少许
6
红油 少许
方法/步骤
1
罐罐牛肉精选高原肥瘦相间的牦牛牛腩, 经过嫩化处理，再加入特制的五香粉，口感鲜嫩，香味十足，丰含矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的上乘来源。
2
手切鲜肥牛精选带有肥瘦相间线条感的牛肉，口感十分美味，营养十分丰富，多吃肥牛肉可以增长身体的肌肉，增强抵抗力，还能给人体补充必须的铁元素，有助于缺铁性贫血恢复。
3
鲜切吊龙肉每天早上从黄牛身上下来的关刀肉，肉质紧实Q弹，嫩滑有嚼劲，在入口前过一遍油碟，不但能缓解辣度，香油还能包裹住牛肉，使得肉本身的鲜美滋味被牢牢锁住！
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鲜切嫩牛肉精选秦川黄牛吊龙肉，不仅鲜嫩，而且毫无膻味，牛油锅辣味十足，滋味醇厚，与之相佐的蘸料则是经典的油碟，清香解辣，口感更佳！
5
骑士双椒牛排精选正宗秦川黄牛牛脊，密集而又细致的纹理，色泽红润饱满，在辣锅里涮完，轻咬一口，可以感受到油脂在嘴里融化，爆汁感极强！
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三尺肥牛光看名字就知道不是一般的肥牛，肥瘦细腻，纹理清晰，肉质鲜美，烫8-10秒即可，鲜嫩美味的牛肉充斥整个嘴角，牛肉香一直蔓延到喉咙深处，口感超棒！
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