教你怎么做韩式辣酱鱿鱼
食材
1
鱿鱼 适量
2
姜片 半块
3
青椒丝 1个
4
洋葱 1个
5
大蒜 适量
6
辣椒 1个
7
料酒 适量
8
韩式辣椒酱 适量
9
白糖 适量
10
酱油 适量
11
鸡精 适量
方法/步骤
1
鱿鱼洗净，去除表面薄膜。
2
鱿鱼切花刀，再切成小块。
3
生姜去皮切片。
4
青椒剃去芯切成丝。
5
洋葱切成两半，去头去尾，再切成块。
6
大蒜切片、干辣椒切成段。
7
将适量姜、蒜、洋葱、料酒倒入鱿鱼里面搅拌均匀腌制几分钟。
8
热锅起油，爆香蒜片和干辣椒。
9
倒入洋葱炒香。
10
倒入鱿鱼翻炒。
11
倒入青椒翻炒。
12
放入韩式辣椒酱翻炒。
13
放入葱段、酱油、、白糖、鸡精翻炒。
14
勾芡翻炒均匀即可起锅。
15
收工完成装盘。
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