汤圆(豆沙馅)的做法
食材
1
红豆 一大碗
2
绿豆 一大碗
3
白糖 10克
4
纯牛奶 1瓶
5
水磨糯米粉 300克左右
6
热水 200克左右
7
食用油 1勺
方法/步骤
2
将浸泡好的红豆和绿豆分别放高压锅煮熟,水略高于红豆即可
3
煮好红豆之后,用擀面杖捣烂
4
捣烂之后,加入食用油翻炒,我觉得有点干,里面加了适量的纯牛奶
5
绿豆沙的操作也是相同步骤
6
将水磨糯米粉倒入一个盆中,加入适量的热水进行和面
7
和面好了之后,将面团搓成长条,然后切成一段一段,再搓成圆形,压扁后放上豆沙馅
8
做好的汤圆放入冰箱里冷冻,需要吃的时候再煮