如何制作香辣无骨鸡爪的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢?今天就带大家了解一下关于如何制作香辣无骨鸡爪的小技巧。
工具/原料
锅
方法/步骤
1
首先将100克鸡爪切脚趾,在鸡爪中间剁开,冷水下锅,加入10克生姜,10克料酒,水开煮10分钟,煮熟捞出
2
冷水过凉,在鸡爪划上几刀,把骨头拔出,无骨鸡爪放入盘中,加入10克小米辣,10克姜片,10克泡椒,10克剁椒,10克香菜,10克生抽
3
最后加入10克陈醋,10克蚝油,10克香油,10克盐,10克白糖,10克柠檬片搅拌均匀封上保鲜膜,放两小时即可
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