苦荞麦中可以治疗老年人的骨病和骨质疏松等症,老年人通常因为缺钙的原因,年龄的原因,骨骼开始出现了疏松和老化的现象老年人应该唱和苦荞茶。苦荞麦生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症,其作用机理在于:其一,它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的胶原蛋白合成增加,又能抑制PGE2的胶原蛋白合成减少,即抑制一脯氨酸进入可消化的胶原蛋白和非胶原蛋白中,并在低浓度PGE2时主要作用于非胶原蛋白的合成,高浓度PGE2时主要作用于胶原蛋白合成。因此可以用于治疗骨病;其二,它能提高甲状腺对雌激素的敏感性,使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强,最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松;其三,它能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。苦荞麦是谷中之王,年轻人也应该多吃点苦荞麦或者喝点苦荞茶,这样,就会时常保持健康的身体。
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