莴苣热量低，在常见食物中，仅比冬瓜略高，碳水化合物和脂肪含量也很低，对要求减肥健美的人而言，是一种良好的食品
方法/步骤
1
红萝卜切丝
2
莴笋切丝
3
肉碎下生粉油盐酱腌制
4
准备芹菜
5
锅里下油下红萝卜大火炒（加少许水）
6
红萝卜炒至5分熟下莴笋一起炒
7
待快熟的时候下肉碎炒最后加芹菜加调味的就OK~~
注意事项
脾胃虚寒或寒性体质不宜多食 莴笋是寒性食物，还会刺激胃液分泌，虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒
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