胡萝卜中含有丰富的维生素A，莴苣中含有丰富的维生素和微量元素，经常食用对我们的身体很有好处，胡萝卜炒莴苣的味道非常鲜美，是我们日常生活中很好的下饭菜，您也想尝尝吗？和我一起到厨房看看吧！
食材
1
胡萝卜 1个
2
莴苣 500g
3
油 5ml
4
胡椒粉 1勺
5
醋 1勺
6
盐 1/3勺
方法/步骤
1
取500g莴苣，清洗干净，削去外皮，放在盘中。
2
把莴苣先切成小段，然后切成片状，最后切成小条状，放在盘中。
3
准备1个胡萝卜，清洗干净后，削去外皮，切成小条状放在盘中 。
4
洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。
5
等锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的莴苣条倒入锅中，翻炒几下，
6
把莴苣条平铺在锅底炕一会儿，然后再翻炒几下，
7
在锅中的莴苣条变得透明的时候，在锅中加入1勺醋，
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然后，再把盘中准备好的胡萝卜条倒入锅中，翻炒几下，
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然后在锅中加入1勺胡椒粉，翻炒几下，让胡椒粉和菜混合均匀。
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然后，再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
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盛起，装入盘中。
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