莴笋口感鲜嫩爽脆，味道鲜美，可与荤菜搭配，也可素食，是家常菜中营养价值很丰富的一道食材，其营养价值挺高的。周末，我炒了这个菜菜，很受欢迎哦。
食材
1
莴笋 半根
2
胡萝卜 半根
3
姜 1片
4
蒜 1个
5
油 50克
6
盐 3克
7
酱油 5克
步骤/方法
1
莴笋与胡萝卜切丝
2
锅烧热，放适量油。加入姜蒜爆香。倒入胡萝卜丝翻炒
3
倒入莴笋翻炒
4
最后加入莴笋的嫩叶。翻炒，加盐，加酱油，炒至全部变软调味即可盛出
5
装盘食用
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