看到一篇关于“女孩创业开创欧包店”的介绍，灵感大发即兴创作了这款日式和欧式结合的面包。
（以下食谱的材料比例和烘烤温度和时间参考了“某某敏感词”APP上王光光光光的食谱）
食材
1
高筋面粉 （面包部分）170克
2
低筋面粉 （面包部分）30克
3
糖 （面包部分）20克
4
酵母 （面包部分）5克
5
炼奶 （面包部分）15克
6
温水 （面包部分）125克
7
盐 （面包部分）少许
8
抹茶粉 （面包部分）10克
9
黄油 （面包部分）20克
10
日本红豆（馅料部分） 125克
11
红片糖（馅料部分） 70克
12
奶油芝士（馅料部分） 50克
13
盐（馅料部分） 少许
14
奶油（馅料部分） 随意
步骤/方法
1
将红豆彻底浸发，一般需要一个晚上。
2
加入适量的水、冰糖和盐，一并来煮红豆。
3
煮至红豆软了之后，加入奶油芝士和鲜奶油，用搅拌机／搅拌棒打成泥。
4
再将红豆泥炒至略微干身后，即可晾凉。
5
晾凉后，搓成7个约50克的丸子。
6
然后我们来处理一下面团。用温水将酵母泡开，然后倒入混合粉末内。
7
用筷子稍微搅拌均匀，就可以盖上盖子，醒30分钟，让面团彻底吸收水分。
8
将面团取出后，揉搓25-30分钟至面团出现手指膜。
9
搓成一块面团之后，用碗／保鲜膜盖着发酵30分钟，发至2倍大。
10
当在面团中搓一个洞，然后面团会以非常缓慢的速度恢复，即表示面团醒发成功。
11
同样搓成7个，每个重约50克的面团，然后擀成薄皮。
12
将红豆馅包入。
13
倒扣在烤盘上进行2次醒发，约30分钟。
14
醒发完毕后，在面团上扫一层水，然后在中间撒上几粒芝麻。
15
然后在上面盖上另一张硅胶膜／牛油纸。
16
然后用另外一个烤盘压着，放入放入预热200C／385F的烤箱内，用190C／375F的下火（Bake）烤18分钟。
17
取出后迅速转移到架子上放凉。